如果是比較常去曼谷的旅人，可能會跟我一樣不甘於和別的旅人一樣總是去重複的網美名店，總想自行開發或是去比較少人介紹的店，而Beaker and Bitter可能是其中一家比較少人去的網美店。
Beaker and Bitter位在BTS Ari站附近的巷弄內，BTS出站後步行大約會花上10分鐘，而且這段路不好走也沒屋簷遮蔽，在巷口叫機車載進來可能會是比較好的選擇，不然像我是用走的，熱到滿身大汗，冰咖啡上桌後是用灌的。
Beaker and Bitter是以藥廠實驗室為主題的咖啡店，保留製藥的格局和設備，內部些微改裝但不破壞舊有設置，也留有舊型電腦、儀器、燒杯、酒精燈、器皿等實驗室器材，是個很好拍照的店。
咖啡品項不少，價格偏高，咖啡類和茶飲都在150泰銖上下，比一般的網美店還貴上一點，如果點上輕食，可能要400泰銖左右。我點的黑咖啡是用燒杯裝盛，畫面拍起來是好看的，很適合放在限動，當然還是不敵曼谷限動標竿Factory Coffee的現場調製。
店內有分樓層和內用區，內用區有分沒冷氣區和冷氣區，千萬不要挑戰在沒冷氣的座位久坐，熱度就是直逼鐵皮工廠直曬的熱度，應該只有習慣這熱度的泰國等國人能忍受，對於沒有冷氣會死掉的台灣人來說一分鐘都無法忍受。冷氣區冷氣夠冷，雖然沒有冷凍藥品的冷度，但對於體感超過40度的曼谷當天已經足夠。冷氣區的充電插座，座位安排則像是K書中心或圖書館，其實不會想久坐，短暫避熱倒是不錯的選擇。整體來說Beaker and Bitter是一家有趣的咖啡店，至於有沒有再訪價值，我個人是不會再去，而且我覺得在高競爭的曼谷網美店市場，Beaker and Bitter很難成為關注焦點。
地址：4 Sai Lom 1 Alley, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok
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