倫敦11英鎊牛排-Flat Iron Steak

 

網路上已經很多旅人分享倫敦必吃的11英鎊牛排Flat Iron Steak了，這個價錢在倫敦是屬於佛心來的，不過我覺得還不能列入倫敦必吃的美食。我不愛吃牛肉，對牛肉的牛味很敏感，任何有牛味的食物包括牛肉麵、牛腩飯、牛肉河粉都不愛，只有身體狀態比較虛的時候會吃點牛肉。這家的牛排對我來說是好吃的，且真的很划算，推薦旅人如果非得去網路上激推的名店不可的話，可以去這家倫敦平價牛排。

我是去SOHO區的Flat Iron Steak，還沒開店時就有一些人客人在排隊等待。服務生很有禮貌，帶位迅速和解說都很詳細；菜單很好懂，因為就只有牛排和幾種配菜，菜色很少又固定。服務生會推薦客人點選加價1鎊的醬料，經由服務生雙眼亮晶晶的推薦，我莫名的就被說服了多點了醬料。Flat Iron Steak的牛排會附上爆米花、一杯生菜和水，有其他加點菜色，但評價都沒有很好。我點了五分熟牛排，擺置方式不錯，很多人會想另購那隻聽說10鎊的小菜刀。

牛排份量不多，屬於塞牙縫的份量，如果是大食怪等級的旅人，大概要吃二份才會覺得飽。牛排本身的血水不多、油脂也不多，牛味偏低、肉質偏嫩，單吃或灑點鹽巴就可以了，其實可以不用加醬料。對喜歡牛肉的旅人來說，這家的牛排評價大多在中上；對於不喜歡牛肉的旅人如我，會覺得牛肉的牛味好像也沒那麼令人倒胃，但我確定如果我點第二份就會開始反胃，無關肉質優劣而是我原本就不喜歡牛味。

這家牛排不止在亞洲觀光客間很有名，很多客人是白人面孔，大概就是全球知名的程度。如果要提缺點，就是SOHO店室內座位狹小，人一多是那種站起來走去洗手間，臀部會撞到桌子的那種擠，不方便起身但相對來說就是翻桌率很快，在現場後位也不會等到想放棄。Flat Iron Steak在倫敦有一些分店，最方便接續用餐前後活動的應該是靠近Covent Garden和SOHO區的這二家，如果可以，可以安排成下午茶時段去用餐，客人較少而且分量剛好。