韓國首爾小推一人用餐友善餐廳-豚壽百

 

豚壽百弘大​​​​​​​店位在首爾弘大站8號出口附近，是一人用餐友善餐廳，用餐座位有分個人座和多人座，單獨用餐也很自在。現在首爾已經多了許多可以一人用餐的餐廳，座位可能是多人座或是需要和別人併桌，像豚壽百這樣有如日式拉麵獨座的餐廳還是有限，這樣就顯得豚壽百更難得可貴。另外豚壽百有平板可以點菜，介面對外國人友善，有英文、中文和日文等，也可看圖片點選，省去google拍照翻譯的時間。

豚壽百是24小時營業，最有名的就是豬肉湯飯。我來的時間是早上，點選了微辣豬肉湯和大餃子。會先送上來小菜，包含泡菜、韭菜和麵線。微辣豬肉湯的湯頭濃厚，微辣大概是我能承受的中辣等級了，不需要再加其他調味和辣醬，辣湯配上米飯非常過癮，在微冷的9月天氣中吃上一套這樣熱騰騰的餐點，會覺得很幸福。

 

最讓我驚豔的不是豬肉湯，儘管豬肉湯吃起來很順口，辣味壓過原味的豬肉湯是可以在一些賣豬肉湯飯的店找到類似的幸福感，最讓我覺得相見恨晚的是大餃子。小鳥胃的我，只點了4顆5500韓元，大餃子是類似蒸餃的口感但皮沒有嚼勁，餃子很大顆，皮薄內餡多，內餡是清爽的口感，包有大量肉末和豆腐、粉絲等，搭上一點泡菜或沾醬更顯可口，我個人是覺得單吃就很夠味了。如果下次再去，應該會只點餃子或餃子湯。

 

大部分人都推薦豚壽百的原味豬肉湯飯，喜歡原味或是自行調味的可以考慮只點原味豬肉湯飯就好，辣味壓過原味的豬肉湯和其他餐廳會吃不出差別。首爾有非常多豬肉湯飯，個人是覺得豚壽百是一家可以再訪的餐廳，弘大店位置稍微偏離鬧區，附近還有我有興趣的柿樹之家司機食堂、文淑水芹餐館、百年百歲土種蔘雞湯等，只是無奈胃容量太小、吃完一餐飽一天，只能留待下次再造訪了。