韓國首爾一人用餐友善餐廳-光化門湯飯

這家光化門湯飯是2019-2024年米其林推薦的豬肉湯飯，離光化門站走路約5分鐘，位在很像商辦停車場的一角，如果沒有看Google地圖中店家的外觀照片，我可能繞個30分鐘也找不到這家店。Google評價二極，批評大多是覺得口味太清淡、吃不懂韓國口味和不知道米其林推薦標準，也有人說排隊排很久，而我是接近傍晚時去的，店內8成滿但不用排隊。

門口有菜單，只有韓文和價錢，入內會有阿珠媽來招呼，店內有二人、四人桌和吧檯位，像我這樣單人用餐的也不用擔心，不諳韓文的我就點了最安全的豬肉湯飯10000韓元。

 

上菜還蠻快的，依照網路上的說法，是先喝清湯，再加入泡菜、辣椒、醃蘿蔔調味。湯的口味相當清淡，喝得出來是熬煮的，不是加調味料的湯，整體來說蔥味比較重，總體來說是好入口的清湯。

加入調味和米飯後，還是很清淡，是很適合病人的餐。說是適合病人，這不是貶意，是很多人誤以為韓國菜就只有泡菜、每種菜都會辣，其實韓國菜也有非常清淡的湯飯、雪濃湯等，要加上一大匙的鹽才能提味的清湯。豬肉的部分就很像意麵裡會有的豬肉片，只是份量給的更足一些。米飯煮的還不錯，可直接湯泡飯或配泡菜吃。

 

如果說美中不足的部分就是湯不夠燙，可能是保溫不足的關係，如果在冷冷的天吃上一頓熱騰騰的豬肉湯飯，真的是爽快。看到網路上還有人推薦血腸和平壤冷麵，這二種就要看合不合胃口了，喜歡的人會很喜歡，討厭血腸的人可能會反胃，總之豬肉湯飯是絕對安全牌。首爾有越來越多一人用餐友善餐廳，這對習慣單人旅行的人非常友善，網路上也有整理各個地鐵站附近的一人用餐餐廳，而這家光化門湯飯是可以不用專門前去，經過順便吃吃看即可。