烤箱哈瓦那的Mojito初體驗

到古巴如果沒有體驗一下古巴生活，絕對會抱憾而歸。我對抽雪茄沒興趣、不擅長跳舞、不太喜歡喝酒，但是我到了哈瓦那品嚐Mojito。即使我酒量不好、最後覺得頭昏腦脹，一出店門覺得邊走邊飄，但當時覺得醉倒在哈瓦那街頭好像也不錯，反正大概也只有被偷錢、倒在路上被太陽曬到全身脫皮的風險而已。

在哈瓦那有幾家被海明威(Hemingway)加持過的餐廳酒吧，La Bodeguita del Medio和El Floridita是我到訪的兩家，但很不幸的，La Bodeguita del Medio客滿，所以我跟很多手拿lonely planet的旅人一樣，只是在店外拍照留念。La Bodeguita del Medio 是一家位於小巷中的小店，其實我根本不記得路，但是只要問沿途的商家，他們「絕對」可以指出這家小店，因為實在太出名了。

 

El Floridita有分吧檯位和餐桌位，由於我是單人旅行，當然選擇吧檯位，而且為了近距離拍照，吧檯位反而需要排隊等待。我去的那天，排隊約30分鐘，不喜排隊等吃喝的我其實很想走人，但是El Floridita有冷氣，在烤箱哈瓦那簡直是天堂，且門口的侍者挺有禮貌，我想想還是待下了。

其實我只知道Mojito和Daiquiri兩種酒，而我點了Mojito(6 CUC，約台幣180)和可再添加的伴酒零嘴，然後偷拍旅人的Daiquiri。Mojito是加了大量薄荷葉、糖、檸檬汁、氣泡礦泉水、冰塊的藍姆酒，我實在沒辦法像鄰座客人狂點mojito又一杯又一杯的下肚，Mojito對我來說是有薄荷味的萊姆酒，但不到可以讓我沉醉其中，我只是貪戀循著海明威、Mojito而來的旅人熱情，加上吧檯前酒保們操弄的調酒技巧、冰塊清脆撞擊聲和店裡節奏分明的古巴音樂，然後迷迷糊糊的想起我在哈瓦那，還有一點不真實感。

如果是在臺灣，我不會點一杯台幣180元的酒，然後去酒吧坐在吧檯前一個小時看酒保調酒和觀察其他酒客，但是在古巴，這是必須。在El Floridita飲酒，是為了融入古巴旅程、是為了沉浸在哈瓦那的新時光、是為了更進一步體會哈瓦那風味，而且Mojito的酒味更能讓哈瓦那的氣息融入旅人的血液中。